3 банана
3 яйца
3 с.л. захар
3 с.л. брашно
олио за пържене
сладолед за гарниране
шоколадов топинг
Обелените банани нарязваме на едри колелца. На яйцата отделяме белтъците от жълтъците и разбиваме: 3 белтъка с 3 с.л. захар на твърд сняг, а отделно 3 жълтъка с 3 с.л. брашно. Събират се внимателно двете смеси.
Загряваме олиото, потапяме парчетата банани в разбитата смес и пържим. Нареждаме панираните бананови парчета в кръг, а в средата слагаме три топки сметанов сладолед и поливаме с шоколадов топинг.