1 пак. макарони (500 гр.)
1 буркан доматено пюре (500 гр.)
1 глава лук
1 чушка
300 гр. пресни гъби
500 гр. кайма
олио
подправки
кашкавал или сирене (по желание) за поръсване
Първо приготвяме соса по следния начин: Нарязваме лука, чушката и гъбите на ситно, запържваме ги в малко олио заедно с каймата до готовност. Прибавяме подправки (черен пипер, чубрица, сол) на вкус. Добавяме доматеното пюре и разбъркваме. Оставяме да поври 3-4 минути. След като е готов соса сваряваме макароните за 6-7 минути, до готовност. В чиния слагаме от макароните, отгоре сипваме от соса и поръсваме с настърган кашкавал или сирене. Добър апетит!