3 големи домата
3 пресни краставици
2 моркова
няколко стръка пресен магданоз
сол
лимонов сок или ябълков оцет
зехтин
Продуктите са за 3 бр.
Белим доматите, като внимаваме да е цяла обелката, за да направим розички за украса на салатите. Нарязваме доматите на колелца. Две краставици почистваме и белим кората. Измиваме морковите и настъргваме с краставичките на едро ренде. Смесваме с нарязан пресен магданоз и разбъркваме. Овкусяваме със сол, лимонов сок или ябълков оцет и зехтин на вкус. Подреждаме салатата, като в средата на чинията слагаме кръгче домат, отгоре от настърганите зеленчуци и отново домат. Така няколко пласта. Отгоре трябва да има от краставиците и морковите. Украсяваме с розичка от доматена кора, а отстрани в чинията слагаме лентички от нарязана с белачка краставица.