www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Илияна Димова на 16 Октомври 2012

Ароматни кюфтенца

Необходими продукти
1 по-голяма тиквичка
1 ч.чаша пресен сварен грах
1 голям сварен морков
1 глава лук
2 суп.лъж. нарязан пресен магданоз
1 суп.лъж. нарязан пресен копър
сол
черен пипер на вкус
галета
1 яйце
брашно
мазнина

Белим и настъргваме на ренде тиквичката. Посоляваме и изцеждаме от сока. Към тиквичката добавяме сварените и намачкани грах и морков. Слагаме и нарязан лук. Поръсваме магданоз и копър. Посоляваме на вкус и добавяме черен пипер. Слагаме прясно яйце и галета за по-голяма плътност на сместа. Оформяме малки кюфтенца, които овалваме в смесени по равно брашно и галета. Подреждаме в намазана с мазнина тавичка, поливаме със зехтин и изпичаме.