6 свински пържоли
5 с.л. мед
сол
черен пипер
червен пипер
олио
Пържолите се начукват и се подправят на вкус със сол, червен и черен пипер. Всяка пържола се намазва от двете страни с мед и се поставя в обилно намазана с олио тава. Налива се вода (може и бира), така че пържолите да са покрити до половината.
Пържолите се пекат в предварително загрята фурна около 50 минути при 180 градуса. Когато порозовеят от едната страна се обръщат. Стават крехки и вкусни. Сервират се с топла или студена гарнитура по избор.