250 гр замразен лапад
1-2 главички лук
1 к.ч. олио
фиде - 2 навити кръгчета
сол
вода
сух сминдух
Сложете около 1.5 л вода да заври. Прибавете ситно нарязан лук и го сварете до омекване. Добавете спанака, олиото и солта. Оставете всичко да поври добре. Преди да свалите тенджерата от огъня, добавете фидето и сминдуха.