2 тиквички
250 гр. моцарела
копър и магданоз
черен пипер
зехтин
лимонов сок
тиквени семки
Тиквичката е зеленчук, който може да бъде поднесен по много начини. Днес ще споделя с Вас една рецепта, която обожаваме вкъщи. Нарежете тиквичките на колелца и ги грилнете в предварително загрят оребрен тиган или на грил. Овкусете ги със сол и черен пипер и ги оставете да се охладят. За дресинга нарежете на ситно копъра и магданоза, а тиквените семки натрошете на ситно. Смесете ги заедно със зехтина и лимоновия сок. Овкусете дресинга със сол и разбъркайте добре. Започнете подредбата на ястието като редувате тиквичка и после нарязана на колелца моцарела. Полейте с дресинга и украсете със стръкче магданоз. Поднесете като предястие или гарнитура към основно ястие. Тиквичките си пасват много добре с пилешко месо на грил. Добър апетит!
Готвенето като страст и въображение.. https://magecreations.blogspot.com