8 яйца
16 с.л. захар
1 ванилия
1 ч.ч. и половина брашно
сладко от сливи
пудра захар
Разбиват се хубаво яйцата със захарта, докато захарта се стопи напълно. Добавяме ванилията и по малко сипваме от брашното, като междувременно бъркаме. Сместа трябва да стане гъста като боза. В тава слагаме намаслена хартия за печене. Изсипваме сместа и печем в предварително загрята фурна, до готовност.
Обръщаме тавата върху мокра кърпа. Отлепваме хартията и навиваме рулото. Престоява около 10 минути. Развиваме, намазваме със сладкото от сливи (или друго сладко по желание) и отново завиваме рулото. След като изстине поръсваме с пудра захар.