250 гр ориз
150 мл олио
2 главички лук
2 пиперки
2 домата
1 средна тиквичка
сол
черен пипер
1 кубче зеленчуков бульон
Предварително сваряваме ребърцата. В сгорещена фурна слагаме тавата с мазнината и нарязаните на ситно зеленчуци и кубчето бульон. След като се запържат, добавяме изчистения и измит ориз. Запичаме. Добавяме ребрата и наливаме от бульона. Добавяме сол. Оставяме ястието да се доизпече. Поръсваме с черен пипер.