5 яйца
200 г краве масло
200 г пудра захар
100 г стафиди
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ванилия
3 с.л. ром или коняк
Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се един по един жълтъците, ванилията, брашното, разбъркано със стафидите и содата, белтъците, разбити на сняг и ромът. Всичко се разбърква много добре и се изсипва във форма за кекс или тава, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна.