2 кг домати
1 кг чушки
1 глава лук
червен пипер
черен пипер
дафинов лист
куркума
2-3 скилидки чесън
магданоз
5-6 лъжици брашно
сирене
Рендосват се доматите и се слагат за 20 мин. на котлона да изври част от водата. Чушките се изпичат и нарязват. В тенджера запържваме лука, прибавяме и брашното, чушките и червения пепер. Веднага заливаме с доматите и прибавяме подправките. Щом се сгъсти сипваме захарта и сваляме от котлона. По желание се слага накрая и сирене.