Публикувана от Илияна Димова на 14 Август 2012
![]() | Необходими продукти около 500 г патладжан 5 суп.лъж. зехтин 1 скилидка чесън, пресована сол и сминдух на вкус 1 ч.лъж. сушена целина листа няколко маслини без костилки оцет |
Белим патладжана, нарязваме на кубчета и готвим в кошничка на пара. Готовият патладжан намачкваме, смесваме с чесън, сол и сминдух и запържваме с 5 суп.лъж. зехтин. Добавяме листа целина и маслините. Дръпваме от котлона и овкусяваме с оцет на вкус. |