1 ч.ч. сварен грах
½ ч.ч. прясно мляко
3 с.л. майонеза
½ с.л. горчица
35 гр. топено сирене
1 с.л. зехтин
20 гр. краве масло
20 гр. пушена гауда
2 глави лук
сол и черен пипер
В блендер смесете граха, прясното мляко, майонезата, горчицата, топеното сирене, маслото и зехтина. Блиндирайте докато се получи хомогенна смес. Накрая прибавете настърганата пушена гауда. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Карамелизираният лук пригответе като в загрят тиган прибавете нарязания на полумесеци лук. Пържете докато лука придобие златиско - кафяв цвят и започне да се карамелизира. Овкусете със сол и черен пипер. Гарнирайте като започнете от канапето. Върху канапето от лука с помощта на ринг оформете пюрето. Сервирайте като гарнитура към месо или като предястие. Добър апетит!
Готвенето като страст и въображение... https://magecreations.blogspot.com