за три купички:
3 чаени чаши прясно мляко
1 каф.лъж. канела
1 суп.лъж. какао
около 4-5 суп.лъж. захар (или на вкус)
2 ванилии
около 5 суп.лъж. грис
малко краве масло
Слагаме млякото да заври. Добавяме захарта, канелата, какаото, ванилиите и маслото. Разбъркваме и дръпваме от котлона. Сипваме пшеничния грис, връщаме на котлона и с непрекъснато разбъркваме варим до готовност, до желаната гъстота. При необходимост може да добавим още грис или малко вода.
Готовият грис сипваме в купички. При поднасяне обръщаме върху чинийки и гарнираме с плодове или сметана.