4 жълтъка
1 пакетче (125гр.) масло
200 гр. захар
200 гр. брашно
1 литър прясно мляко
1-2 прахчета ванилия
500 мл. подсладена сметана
Жълтъците се разбиват със захарта и към тях се прибавя брашното при непрекъснато бъркане, след което се добавят мекото масло и изстиналото мляко. Бърка се докато стане еднородна смес и тогава се слага на огъня, като се бърка непрекъснато. След като е готово се сваля от огъня и се разделя на 2 части, едната се оставя бяла, а към другата се добавят 1-2 лъжици какао. Оставя се малко да се охлади, а през това време се избива сметаната, докато се получат твърди връхчета.
Сметаната се разделя на 3 части, като едната част е съвсем малко и се добавят към охладения крем. Разбъркват се добре и двете части и се наливат в чаши, като се редуват двете смеси и най-отгоре се украсява с малко сметана.