1 пакет кори за баница
5 яйца
300 мл. прясно мляко
300 гр. сирене
олио
Дъното на тава се намазва с олио. Взема се една от корите и се намачква като хармоника, слага се в тавата. Прави се същото с всички кори. Сиренето се натрошава и се поръсва върху корите. Яйцата се разбъркват и се смесват с прясното мляко. С тази смес се полива равномерно баницата. Полива се с още малко олио и се слага да се пече на 200 градуса във фурната.