www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Живка Андонова на 04 Май 2012

Шарена яхния

Необходими продукти
500 гр. кайма
5 картофа
1 глава лук
150-200 гр. зелен боб
100 гр. бамя
половин буркан стерилизирани домати
олио
2 ч.л. червен пипер
сол
магданоз
чубрица

Лукът се нарязва едро и се задушава във вода и олио. След това се добавя зеления боб и малко вода, задушава се, следва бамята и нарязаните на кубчета картофи и вода колкото желаем да е ястието. Вари се десетина минути и се слагат солта, червения пипер, доматите и оформените малки кюфтета от каймата. Накрая се подправя с чубрица и магданоз.