500 гр.картофи
150 гр.маргарин
100 гр.пудра захар
2 яйца
1 с.л. канела
1 пакетче ванилия
кора от портокал
Сваряваме и пасираме картофите. Смесваме със захарта, канелата, портокала /настъргана кора/, ванилията, яйцата и маргарина. Гребваме с ръка от сместа и слагаме в тава върху хартия за печене. Печем на силен огън 30 минути. Сервираме топли, поръсени с пудра захар и портокалови кори.