Публикувана от Шери Курт на 04 Май 2012
![]() | Необходими продукти агнешко бутче 2 връзки джоджен 0,500 бяло вино 1 глава лук червен пипер черен пипер сол олио 1 ч.ч ориз |
Нарязваме бутчето на порции /ако фурната е голяма слагаме бутчето цяло/. Накъсваме джоджена в тавата, слагаме месото, нарязваме лука на едро, подправяме с подправките, заливаме с виното, олиото и 2 ч.ч вода. Оставяме да престои 12 часа. Слагаме да се пече на бавен огън 3 часа. След като извадим месото, прецеждаме соса от тавата в касерола и слагаме ориза /ако е необходимо добавяме още вода/. Месото сервираме върху канапе от ориз. |