2 чушки, почистени от семките и фино накълцани
4 домата
2 краставици
2 малки глави червен лук, ситно накълцан
зелени маслини
6 филета аншоа, нарязани на ситно
листа пресен босилек
магданоз
3 с.л.зехтин
1 с.л оцет
сол и пипер на вкус
Всичко се нарязва на дребно /без маслините - тях оставяме за украса/, овкусява се и по желание се сервира с арабска питка.