Публикувана от Nikolai Lukov на 27 Април 2012
Необходими продукти 1 кг. картофи 250 мл прясно мляко 200 гр. сирене 3 яйца щипка индийско орехче чубрица кимион черен пипер на вкус 150 гр. кашкавал | |
Картофите се сваряват и охлаждат, а най-добре от предния ден да са сварени. Рендосват се в голяма купа, добавя се сиренето, 1/2 от настъргания кашкавал, разбитите яйца, прясното мляко и подправките. Всичко се разбърква и се слага в тавичка или йенско стъкло. Пече се до готовност на 200 градуса и малко преди да се извади се поръсва с настърган кашкавал да се разтопи. |