за сиропа:
1 ч.чаша захар
1 ч.чаша вода
125 гр.масло (малко пакетче)
за крема:
1 литър прясно мляко
140 гр.захар за крема
3 с.л. пудра захар
1 голяма коф.заквасена сметана (400 гр.)
1 пакет крем (за бисквитена торта)
2 пакетчета кокосови стърготини
1 шоколад за шоколадова глазура
1 ванилия
1 пакет готови блатове за торта
орехи
В подходящ съд се слага чашата захар и когато се карамелизира се добавя и водата, малко след това и маслото, но от него оставяме около една супена лъжица за шоколадовата глазура. Ври около 10 минути и се оставя да изстине.
Кремът се приготвя по указанията на пакета с 1 литър мляко и той се оставя да изстине. В купа се разбъркват заквасената сметана и пудрата захар, прибавя се към нея 1 ванилия. Изстиналият крем и сметаната се сливат в един по-голям съд и се разбърква, като по желание можете да оставите една част от крема за най-горния слой на тортата.
Слага се първият блат и се сиропира обилно, поръсва се с орехи и се намазва обилно с крема. Поръсва се с кокосови стърготини на око. Вторият блат по същия начин, а третия ако сте оставили от крема за най-отгоре. Поръсва се с кокосови стърготини и по желание се прави шоколадова заливка, като се слага шоколадът на водна баня да се разтопи, а след това и остатъка от масло.