www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Нина Райчева на 22 Април 2012

Пъстърва на скара

Необходими продукти
по 1 рибка пъстърва на човек
лимон
зехтин
сол

Рибите се почистват, измиват и подсушават. Намазват се с лимонов сок и сол отвътре и отвън и се поливат със струйка зехтин. В "коремчето" на всяка рибка се поставя кръгче или две лимон, може също пресен копър или магданоз. Пекат се на скара и от двете страни докато хванат хрупкава коричка. Поднасят се топли с гарнитура по избор.