3 ½ ч.ч. прясно мляко
3 ½ ч.ч. вода
1 ч.ч. ориз
1 ч.ч. захар
В дълбока тенжера слагаме млякото, водата и ориза и разбъркваме постоянно. След като се свари ориза слагаме захарта, разбъркваме добре и сваляме тенжерата от котлона. Още горещо разсипваме в купички, така че във всяка купичка да има мляко, докато изстине ориза ще поеме млякото. Няма да се притеснявате, че е рехаво, то ще се сгъсти. Ако го правим с 2 ч.ч. вода и 2 ч.ч. мляко, то оризът става твърд .