1 кг кайма
1 глава лук
чубрица
кимион
черен пипер
сол
3-4 сварени картофа
1 шепа царевица
1 морков
1 яйце - сварено
50 гр.масло
1 с.л.брашно
1 ч.ч.прясно мляко
малко кашкавал
Омесваме каймата със ситно нарязания лук и подправките. Каймата престоява около 30 мин да си поеме миризмата от подправките. След това разстиламе половината в кексова форма. Плънката може да е всякаква /аз сложих сварени картофи, царевица, морков и варено яйце, нарязано на ситно/. Върху плънката разстиламе останалата кайма. Печем около 30-40 мин.
Приготвяме сос бешамел с маслото, брашното и прясното мляко. След което обръщаме кекса в тавичка, поливаме с бешамела, настъргваме кашкавал и запичаме още 5 мин.