500 гр бутер тесто
0,5 л. прясно мляко
2 яйца
65 гр захар
1 шоколад (100 гр)
50 гр какао
2 супени лъжици с куп брашно
шоколадови пръчици
цветни захаросани топчета
филирани бадеми за украса
От бутер тестото изрязвате цветенца и изпичате във фурната. Варите млякото със захарта на бавен огън, междувременно разбивате много добре яйцата, част от млякото (100 гр), какаото, брашното и настъргания шоколад. Когато млякото започне да завира прибавяте получената хомогенна смес и бъркайте на слаб огън до сгъстяване. С получения крем намазвате всяко цвете и украсявате. Забучвате всяко цвете на шиш за пържоли и слагате във вазичка или буркан.