1 литър прясно мляко
3-4 с.л. кисело мляко "Активия"
Прясното мляко се сварява, охлажда се до около 37-38 градуса (малко над телесната, да може да понася топлината кутрето), добавя се киселото мляко и сместа се разпределя в съдове, в които ще се съхранява. Съдовете се поставят върху одеало и се загръщат. Така престояват около 2 часа в зависимост от външната температура. Много вкусно става, но не може да се съхранява толкова дълго, както купеното.