2 връзки лапад
1 връзка пресен лук
1 кафяна чашка ориз
4-5 супени лъжици олио
1 чаена чаша вода
магданоз и джоджен на вкус
червен пипер и сол на вкус
Лукът и лапада се почистват и измиват добре в течаща вода. Ситно нарязаният лук се задушава в олиото. Прибавят се червеният пипер и лапада, нарязан на дребно, оризът и водата. Ястието се оставя да ври на слаб огън. Преди да се свали от котлона се поръсва с нарязаните магданоз и джоджен. Сервира се с кисело мляко.