за платката:
1 кг сварени картофи
2 яйца
100 гр сирене
1-2 глави лук
3-4 супени лъжици галета
сол на вкус
чубрица
млян черен пипер
за пълнежа:
200 гр лютеница
50 гр сирене
100 гр кашкавал
1-2 кренвирша или друг колбас по избор
100 гр топено сирене
4-5 кисели краставички
5-6 мариновани гъби
риган
Картофите се намачкват, добавят се останалите съставки и сместа се разстила в правоъгълна форма върху влажна кърпа или фолио. Платката се намазва с лютеница и отгоре се поръсват нарязаните продукти, като най-отгоре се рендосва кашкавала. Поръсва се с риган и рулото се навива, опакова се стегнато в алуминиево фолио. Пече се на 200 градуса за около 30 минути.