250 г кайма смес
1 к.ч. вода
1 к.ч. брашно
сол
чубрица
черен пипер
1/2 глава настърган лук
олио за пържене
Каймата се разбърква добре с останалите продукти до получаването на хомогенна смес. От нея се гребе с лъжица и се пържи в сгорещено олио до зачервяване на шницелите. Добре е да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия или салфетка преди сервиране.