1кг. зелен боб
1 кофичка кисело мляко
3 скилидки чесън
сол
1-2 с.л. зехтин
копър
маслини
Бобът се попарва за 10 минути във вряла вода. Чесънът се намачква, слага се в киселото мляко, добавят се ситно нарязан копър, зехтин и сол. Когато бобът изстине се обърква с млечната смес. Украсява се с маслини.