около 300 г фиде
пилешко филе
1 морков
1 глава лук
1/4 от малка глава зеле
1 зелена чушка
7-8 печурки
1 яйце
соев сос
олио
Фидето се сварява и отцежда. Месото се нарязва на жулиени и се запържва до зачервяване, след което се отцежда. В същата мазнина се запържват всички нарязани зеленчуци за кратко, колкото леко да омекнат. Отцеждат се от мазнината.
В загрятото олио се изсипва фидето, добавят се месото и зеленчуците, овкусява се обилно със соев сос и се чуква яйцето, като се разбърква докато и то се сготви. Сервира се веднага.