www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Нина Райчева на 13 Март 2012

Фиде в китайски стил

Необходими продукти
около 300 г фиде
пилешко филе
1 морков
1 глава лук
1/4 от малка глава зеле
1 зелена чушка
7-8 печурки
1 яйце
соев сос
олио

Фидето се сварява и отцежда. Месото се нарязва на жулиени и се запържва до зачервяване, след което се отцежда. В същата мазнина се запържват всички нарязани зеленчуци за кратко, колкото леко да омекнат. Отцеждат се от мазнината.

В загрятото олио се изсипва фидето, добавят се месото и зеленчуците, овкусява се обилно със соев сос и се чуква яйцето, като се разбърква докато и то се сготви. Сервира се веднага.