за блата:
150 г бисквити
100 г краве масло
1 с.л. какао
за плънката:
300 г извара
300 г заквасена сметана
3 с.л. какао
1 к.ч. захар
1 ванилия
50-60 г млечен шоколад
Бисквитите се натрошават на дребни трохи и се разбъркват с разтопеното краве масло. От тази смес се оформя блат като се притиска добре в избраната форма. Оставя се в хладилник. Изварата се разбива със захарта на крем. Добавят се сметаната, какаото и ванилията. Полученият какаов крем се изсипва върху блата. Най - отгоре се настъргва шоколад. Чийзкейкът трябва да престои в хладилник поне 3 - 4 часа, най - добре да се консумира на следващия ден.