4 яйца
200 г пудра захар
250 г кисело мляко
180 г мазнина (смесено олио и кр.масло)
1 ч.л. сода бикарбонат
300 г брашно
орехи
стафиди
2 лъжици какао
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се олиото, киселото мляко със содата и брашното и се разбърква добре. Прибавят се смлените орехи, стафидите и какаото и отново се разбърква. Сместа се изсипва в намаслена и поръсена с брашно кексова форма. Пече се в умерена фурна около 40 минути.