Начало » Гръцка кухня

Гръцка кухня

Рецепта за Гръцки пърленки

Гръцки пърленки

Публикувано от: Dani Ivanova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 39  |  Снимки (1)
Продукти: брашно, кисело мляко, сол, захар, яйца, вода, сода

Гръцки пърленки

рецепта »

Рецепта за Гръцки соленки

Гръцки соленки

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 78  |  Снимки (4)
Продукти: амонячна сода, кисело мляко, сол, прясно мляко, брашно, яйца, сусам, краве масло

Пресявам си брашно. Отделям белтъка от жълтъка. В дълбока купа си разбивам белтъка...

рецепта »

Рецепта за Фануропита

Фануропита

Публикувано от: Az-gotvia.bg  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 74  |  Снимки (2)
Продукти: портокали, захар, зехтин, олио, брашно, орехи, стафиди, карамфил, канела, бакпулвер, коняк, сусам

Фануропита е постен сладкиш, който се прави винаги в чест на Св. Фанурий, носи се в църква и се подава на вярващите за здраве. Приготвя се винаги с 7,9 или 11 съставки, тъй като тези числа се свързват с гадателството.

рецепта »

Рецепта за Гръцка салата с диня

Гръцка салата с диня

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 81  |  Снимки (1)
Продукти: диня, сирене, магданоз, мента, маслини, зехтин, лимони, лук, черен пипер, сусам

Динята се почиства от семките и се нарязва на кубчета. Лукът също се нарязва и смесваме с динята...

рецепта »

Рецепта за Фриганя

Фриганя

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 112  |  Снимки (4)
Продукти: сухари, захар, канела, прясно мляко, пудинг ванилия, захар, краве масло, сметана, пудра захар, орехи

Бърз, лесен и сочен сиропиран сладкиш от Гърция, остров Закинтос, по идея на Мария Митева.

рецепта »

Рецепта за Баклава с кадаиф

Баклава с кадаиф

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 157  |  Снимки (1)
Продукти: кори за баница, кадаиф, краве масло, орехи, грис, канела, захар, вода, сок от лимон, канелена пръчица

Божествена е, с нея ще впечатлите гостите си :) Традиционна за Гърция !

рецепта »

Рецепта за Милопита - гръцки ябълков пай

Милопита - гръцки ябълков пай

Публикувано от: Диана Димитрова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 172  |  Снимки (8)
Продукти: яйца, краве масло, захар, прясно мляко, коняк, бакпулвер, брашно, ябълки, захар, мед, орехи, канела

Брашното и бакпулвера се пресяват. Заедно с маслото и захарта се смесват и добавяме яйцето...

рецепта »

Рецепта за Гръцки портокалови курабийки с мед

Гръцки портокалови курабийки с мед

Публикувано от: Nikolai Lukov  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 209  |  Снимки (5)
Продукти: олио, захар, краве масло, портокалов сок, портокали, бакпулвер, сода за хляб, коняк, ликьор, орехи, мед

Всички съставки за тестото се смесват и разбъркват с миксера. Добавяме брашното докато стане средно меко тесто...

рецепта »

Рецепта за Бисквитена торта с шоколадов и мока мус

Бисквитена торта с шоколадов и мока мус

Публикувано от: Донка Атанасова  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 202  |  Снимки (1)
Продукти: краве масло, маргарин, какао, кондензирано мляко, бисквити, коняк, бял шоколад, сметана, прясно мляко, желатин, шоколадов кувертюр, шоколад, нес кафе, желатин

Рецептата е взаимствана от гръцкият сайт "Нещо се пече" или на гръцки "Κατι ψινετε".

рецепта »

Рецепта за Гръцки кейк с локум и орехи

Гръцки кейк с локум и орехи

Публикувано от: Диана Димитрова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 185  |  Снимки (8)
Продукти: кисело мляко, захар, брашно, сода, ванилия, лимонова кора, орехи, локум, пудра захар, олио

Киселото мляко, содата и захарта се разбиват и се оставят да престоят около 20 минути...

рецепта »

Рецепта за Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)

Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 216  |  Снимки (2)
Продукти: портокали, захар, вода

Портокалите се обелват на резени, плодовата смес се нарязва на парченца. Поставя се в дълбока тенджера...

рецепта »

Рецепта за Сладко от банани  (Гърция)

Сладко от банани (Гърция)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 197  |  Снимки (1)
Продукти: банани, захар, вода, ром, Gelfix

Нарежете обелените банани. В подходящ съд за варене смесете бананите и водата...

рецепта »

Рецепта за Галактобуреко (γαλακτομπούρεκο)

Галактобуреко (γαλακτομπούρεκο)

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 207  |  Снимки (6)
Продукти: точени кори, прясно мляко, грис, яйца, захар, бакпулвер, ванилия, краве масло, лимон, канела, вода, захар, канелени пръчки

Разбиват се яйцата със захарта. Млякото се слага да заври и след това се маха от огъня...

рецепта »

Рецепта за Гръцка мусака

Гръцка мусака

Публикувано от: Диана Димитрова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 198  |  Снимки (4)
Продукти: картофи, кайма, патладжан, чушки, лук, кашкавал, яйца, кисело мляко, олио, сол, черен пипер

Сваряваме, обелваме и намачкваме картофите. Нарязваме патладжаните на кръгчета и ги изпържваме в сгорещено олио...

рецепта »

Рецепта за Гръцка салата - II вид

Гръцка салата - II вид

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 172  |  Снимки (1)
Продукти: чушки, патладжан, чесън, маслини, зехтин, оцет, сол

Чушките и патладжана се нарязват на едри парчета, чесънът на ситно, маслините се почистват от костилките и също се режат ситно...

рецепта »

Рецепта за Гръцко тирамису

Гръцко тирамису

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 211  |  Снимки (1)
Продукти: бишкоти, прясно мляко, захар, коняк, нес кафе, какао, пудра захар, сметана

В купа слагаме млякото, захарта, коняка, нес кафето и какаото, разбиваме с лъжица докато се стопи захарта...

рецепта »

Рецепта за Тепанаки

Тепанаки

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (9)  |  Рейтинг 269  |  Снимки (2)
Продукти: телешко филе, телешко месо, свинско филе, свинско месо, пилешко филе, пилешко месо, моркови, гъби, печурки, тиквички, чушки, ориз, лук, соев сос, домати, доматено пюре, сол

Изчистеното от ципите и жилите телешко, свинско и пилешко месо се нарязват на лентички...

рецепта »

Рецепта за Новогодишни курабии /Меломакарона/ Гърция

Новогодишни курабии /Меломакарона/ Гърция

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 183  |  Снимки (1)
Продукти: олио, зехтин, свинска мас, захар, сок от портокал, коняк, бренди, кора от портокал, бакпулвер, сода за хляб, брашно, грис, мед, захар, вода, пръчка канела, орехи, канела

С продуктите се омесва ронливо тесто, оформят се продълговати курабии и се изпичат в предварително загрята фурна...

рецепта »

Рецепта за Бели курабии Гърция

Бели курабии Гърция

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 202  |  Снимки (1)
Продукти: брашно, захар, бакпулвер, прясно мляко, краве масло, олио, пудра захар

В дълбок съд слагаме брашното, захарта, бакпулвера и размесваме. Правим кладенче и изсипваме млякото, маслото и капките олио...

рецепта »

Рецепта за Пълнени патладжани /Папуцаки-Гърция/

Пълнени патладжани /Папуцаки-Гърция/

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 198  |  Снимки (2)
Продукти: олио, патладжан, моркови, лук, доматена салца, кайма, подправка за кайма, черен пипер, червен пипер, сол, кашкавал

Разрязваме патладжаните на две по дължина, надупчваме ги с вилица от вътрешната страна и ги посоляваме...

рецепта »

Рецепта за Гръцко риване

Гръцко риване

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 183  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, захар, краве масло, ванилия, бакпулвер, сода, грис, брашно, вода, захар

Слагаме в купа гриса, брашното, ванилията, содата и бакпулвера. Разбиваме жълтъците със захарта добре, прибавяме и маслото...

рецепта »

Рецепта за Сладкиш с грис /Галактобурико-Гърция/

Сладкиш с грис /Галактобурико-Гърция/

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (4)  |  Рейтинг 230  |  Снимки (2)
Продукти: кори за баница, краве масло, прясно мляко, захар, грис, яйца, ванилия, лимонов сок, лимонова кора

Гръцка рецепта за сладкиш с грис, който традиционно се сервира на 25 март - Благовещение /Евангелизмос/.

рецепта »

Рецепта за Спагети по гръцки

Спагети по гръцки

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 190  |  Снимки (4)
Продукти: спагети номер 10, зехтин, лук, кайма, подправка за кайма, пикантина, сол, доматено пюре

Задушаваме лука в зехтина и накъсваме каймата, прибавяме я към задушения лук...

рецепта »

Рецепта за Гръцка рецепта за пълнена пуйка

Гръцка рецепта за пълнена пуйка

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 211  |  Снимки (1)
Продукти: олио, лук, ориз, пуйка, пуешко месо, пилешко филе, сол, черен пипер, подправка за пиле, зеленчукова пикантина, вода, зехтин, червен пипер, черен пипер, пикантина

Задушаваме лука и ориза в олиото, поставяме дреболиите и пилешкото филе с подправките...

рецепта »

Рецепта за Гръцка сладка баница с мандарини

Гръцка сладка баница с мандарини

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 198  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, захар, олио, кисело мляко, бакпулвер, ванилия, мандарини, кори за баница, вода, захар

Накъсваме корите за баница в намазана тавичка, разбиваме продуктите, изсипваме върху корите...

рецепта »

Рецепта за Гръцки тутманик без брашно

Гръцки тутманик без брашно

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 210  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, кисело мляко, сода за хляб, олио, сирене, кори за баница

Корите накъсваме на ситно в намазана тавичка и ги разбъркваме с разбитите яйца, мляко, сода, олио и сирене...

рецепта »

Рецепта за Гръцки кекс - криза

Гръцки кекс - криза

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 178  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, захар, брашно, бакпулвер, кисело мляко, олио

Разбиваме добре продуктите и изсипваме в добре намазана форма за кекс. Печем в предварително загрята фурна...

рецепта »

Рецепта за Гръцка салата с картофи

Гръцка салата с картофи

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 201  |  Снимки (6)
Продукти: картофи, лук, яйца, майонеза, сол, черен пипер, магданоз, оцет

В голяма цедка поставяме сварените картофи, нарязани на резенчета и лукът на ивички, поливаме с оцета и изчакваме 10-15 минути да се отцеди...

рецепта »

Рецепта за Бързи банички с одрински кори (гюзлеми)

Бързи банички с одрински кори (гюзлеми)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 225  |  Снимки (6)
Продукти: одрински кори, олио, сирене

Един пакет одрински кори разрязваме наполовина. Всяка половинка кора намазваме с олио, поставяме натрошено сирене по средата...

рецепта »

Рецепта за Гръцки кекс с узо

Гръцки кекс с узо

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 167  |  Снимки (2)
Продукти: краве масло, захар, яйца, ванилия, брашно, узо, шоколадови пръчици

Маслото и захарта се разбиват добре с миксер. Добавят се яйцата, ванилията, брашното, узото и шоколадовите пръчици...

рецепта »

Рецепта за Гръцки ябълков пай Милопита

Гръцки ябълков пай Милопита

Публикувано от: Az-gotvia.bg  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 214  |  Снимки (6)
Продукти: брашно, краве масло, яйца, захар, прясно мляко, ром, коняк, бакпулвер, ябълки, кафява захар, мед, ром, коняк

Брашното се пресява с бакпулвера. Към него се добавят краве маслото (нарязано на кубчета) и захарта и се разбиват в кухненски робот...

рецепта »

Рецепта за Дзадзики

Дзадзики

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 221  |  Снимки (2)
Продукти: краставици, кисело мляко, зехтин, маслини, чесън, мента, черен пипер, сол

Салатата дзадзики се счита типична за гръцката национална кухня. Основните съставки са кисело мляко, краставица, чесън и олио. Използва се като гарнитура към кюфтета или като сос за гръцка пълнена пита.

рецепта »

Рецепта за Гръцка салата

Гръцка салата

Публикувано от: Az-gotvia.bg  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 198  |  Снимки (1)
Продукти: домати, краставици, сирене фета, червен лук, маслини, каперси, магданоз, зехтин, оцет, риган, сол

Доматите и краставицата се нарязват на едро. Смесват се с нарязания на шайби лук, маслините, каперсите и магданоза...

рецепта »



реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я





реклама