Панирани връхчета от коприва
Връхчетата на копривата се измиват и се оставят да се изцедят. Яйцата се разбиват в една купа...
Хранене | Диети | Продукти | Подправки | Витамини и минерали | Съвети и идеи | Конкурс | Класация
Личен профил РЕГИСТРИРАЙ СЕ!
Начало » Рецепти за Цветница
Цветница е християнски, религиозен и народен празник, който се празнува както в православната, така и в католическата и протестантската църква една седмица преди Великден, в неделята след Лазаровден. Нарича се още Връбница, Цветна неделя, Вая (Вайя), Куклинден или Палмова неделя (в западните църкви). Пада се в шестата неделя на Великия пост, но се разрешава да се консумира риба.
Връхчетата на копривата се измиват и се оставят да се изцедят. Яйцата се разбиват в една купа...
Предварително попарваме прясната коприва във вряща вода. Отцеждаме я и нарязваме...
Смесете млякото с водата и сложете да заври. На тънка струйка прибавяйте царевичния грис...
Изчистете и попарете копривата. Разбийте яйцата в купа. Потопете всяко стръкче в брашно...
Измийте копривата и я сложете във вряща вода. Варете 15-20 минути и махнете от котлона...
Сваряваме качамак от изброените продукти, като към врящата посолена вода добавяме краве масло...
Сложете водата да заври. На тънка струя прибавете царевичния грис, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица...
Попарваме копривата във вряла вода. Нарязваме я на ситно. Намачкваме корите една по една и ги слагаме в тава...
реклама
реклама