Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия със свинско месо » рецепта Зимна запеканка

Зимна запеканка

Разпечатай

от готварската книга на Виолета Матева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг картофи
500 г свинско месо, нарязано на жулиени
100 г заквасена сметана
100 мл готварска сметана
2 яйца
150 г топено сирене Жоси
50 г краве сирене
50 г настърган кашкавал
3 глави лук
200 г гъби
2 с л олио
сол
черен и червен пипер
смундух
чубрица
50 мл бяло вино
1 к ч вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Картофите се обелват, нарязваме на шайби и варим 10 мин. в подсолена вода. Изцеждаме и нареждаме в намаслена тавичка. Отгоре се поръсва с подправки, натрошено сирене и кръгчета топено сирене. Следва втори ред картофи, подправки и сирена. Завършваме с ред картофи. Разбиват се яйцата със заквасената и течната сметана и заливаме отгоре. Печем 25 минути в умерена фурна.

През това време запържваме свинското месо в тиган, нарязано на жулиени и овкусено със сол и черен пипер. Добавят се нарязан на лунички лук и гъбите. Прибавя се червения пипер, разбърква се и наливаме виното и водата. Вари се 20 мин. на слаб огън. Изваждаме тавата, настъргваме кашкавала и отгоре разпределяме свинското месо с гъбите и лука. Връща се във фурната и запичаме още 15 мин. само отгоре. Вкусно зимно ястие, добър апетит !


Продукти: картофи, свинско месо, заквасена сметана, сметана, яйца, топено сирене, сирене, кашкавал, лук, гъби, олио, сол, черен пипер, червен пипер, сминдух, чубрица, бяло вино, вода

Тагове: Българска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Добави във Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Запеканка от картофи
Запеканка от тиквички
Запеканка от тиквички, извара и кашкавал
Запеканка с картофи
Запеканка с наденица и картофи

Последни статии

Как да станете най-добрият млад готвач

Как да станете най-добрият млад готвач

S.Pellegrino обяви третото издание на международния си конкурс за изгряващи кулинарни таланти от цял свят, вече с по-широка селекция и удължена продължителност.
още »

Какво не знаем за яйцата

Какво не знаем за яйцата

Знаете ли, че яйцето е обявено за един от най- универсалните продукти. То се приема самостоятелно, сварено или сурово, може да участва в закуската, салатата, супата, основното и десерта.
още »

Любимите храни на зодия Везни

Любимите храни на зодия Везни

Представителите на зодия Везни са едни от най-здраво стъпилите хора от всички зодиакални знаци. Те са истински любители на храната, но това което най-много ги впечатлява е цялото суетене около приготвянето й.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Споделете го!

За да коментирате тази рецепта трябва да се регистрирате и да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите връзка към Зимна запеканка


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я





реклама