Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Вити охлюви с маргарин, белтък и сирене

Вити охлюви с маргарин, белтък и сирене

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Великова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

150 гр. сирене
2 с.л маргарин за отгоре
6 с.л маргарин за намазване
3 с.л маргарин за тестото
2 ½ ч.ч брашно
2-3 с.л брашно за точенето
150 мл. хладка вода
1 яйце
1 жълтък за намазване
1 белтък за пълнеж
1 щипка захар
1 щипка сол
1/3 кубче мая

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Изкарваме на стайна температура маргарина. Ползвам маргарин с масло Promienna на Лидъл. Не използвам от българския, защото пуска вода. Пресяваме брашното в купа и в него слагаме щипка сол и 3 с.л маргарин и 1 яйце. В хладката вода слагаме 1 щипка сол и маята. Разбъркваме, за да се разтвори и прибавяме 1 с.л от брашното и отново разбъркваме. Покриваме на топло за 5 мин. После прибавяме и нея към брашното. Замесваме меко тесто. Поръсваме масата с брашно и доомесваме тестото да стане меко. Оставяме тестото покрито на топло да втаса за 40 мин. Като втаса го делим на две части, като го режем през средата с нож. Всяка част оформяме на хубава топка. Всяка топка с точилка я разточваме на тънък правоъгълен лист. При точенето поръсваме с брашно, за да не лепне. Натрошаваме сиренето. Разбиваме белтъка и го смесваме със сиренето. Мажем всеки лист с 3 с.л маргарин с ръка и слагаме с лъжица от плънката. Навиваме всеки лист на руло и го разпъваме с ръце. Всяко навито руло завиваме на кръг като охлюв, като гледаме да остане малко място помежду като навиваме, защото ще се надуе при печенето. Слагаме хартия за печене в тава и поставяме двата вити охлюва. Разбиваме жълтъка. Отгоре разпределяме по охлювите по 1 с.л маргарин и мажем с разбит жълтък. Загряваме фурната на 200 градуса и печем до готовност.


Продукти: сирене, маргарин, брашно, яйца, захар, сол, мая

Тагове: Българска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Добави във Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Охлювчета с крема сирене

Последни статии

Папая

Папая

Папая е считана от мнозина за един от най-добрите плодове, които могат да се консумират.
още »

Варна стана домакин на Академия `ИЗПЕЧИ С ЛЮБОВ`

Варна стана домакин на Академия `ИЗПЕЧИ С ЛЮБОВ`

Следващите курсове ще се проведат в Плевен на 24 и 25 февруари, в Пловдив на 10 и 11 март и в София на 24 и 25 март. Всеки, който желае да участва в Академията има възможност свободно да се регистрира за участие в предстоящите курсове.
още »

Изкусителни рецепти за кафе за Коледа

Изкусителни рецепти за кафе за Коледа

Коледа е изпълнена с добре познати аромати и кафето е един от тях. Световноизвестната компания Lavazza приветства коледния дух и доказва колко лесно можем да превърнем кафето в още по-изкусителна напитка.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Споделете го!

За да коментирате тази рецепта трябва да се регистрирате и да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите връзка към Вити охлюви с маргарин, белтък и сирене


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я





реклама