Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с мляно месо » рецепта Тортичка с блатове от кайма
Тортичка с блатове от кайма
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
За блатовете са необходими:
500 г кайма
2 филийки сух хляб, предварително накиснати в малко прясно мляко
1 червена чушка
2 стръка зелен лук
черен пипер
сминдух на вкус
зехтин
За "крема":
4-5 картофа
1-2 суп.лъж. краве масло
сол на вкус
щипка куркума
За плънката:
3-4 кисели краставички
няколко стерилизирани гъби
2 кисели морковчета
3 твърдо сварени яйца
100 г настърган кашкавал
Замесваме каймата с филийките хляб, нарязаните чушка и зелен лук. Овкусяваме с подправките. Разделяме на две части. Оформяме като блатове. Слагаме в намазана с мазнина тавичка, поливаме със струйка зехтин и печем до готовност във фурна.
Докато се пекат блатовете приготвяме "крема". Сваряваме обелените картофи. Пасираме на пюре. Добавяме 1-2 суп.лъж. краве масло, сол на вкус и щипка куркума. Разделяме пюрето на две части. Единият от вече изпечените блатове покриваме с част от пюрето. Подреждаме нарязаните краставички, моркови и гъби, също нарязани. Слагаме отгоре вторият блат от кайма и върху него останалото картофено пюре. Яйцата режем на кръгчета и подреждаме върху тортата. Поръсваме с настърган кашкавал и запичаме до готовност. При поднасяне гарнираме според предпочитанията си.
Още рецепти за Ястия с мляно месо
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти
Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Страхотна рецепта, много вкусно ми изглежда!
Ако желаете, може да сложите линк към Тортичка с блатове от кайма
От форум:
От друг сайт:
Нина Райчева