Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Спаначен пай `Слънце`

Спаначен пай `Слънце`

Разпечатай

от готварската книга на Мария Симова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за тестото:
400 гр брашно
2/3 ч.ч. зехтин
1 ч.ч. бяло вино
1 равна ч.л. сол
1 бакпулвер

за плънката:

340 гр сварен спанак
340 гр сирене
1 яйце
100 гр кашкавал
сол
малко галета за поръсване
1 жълтък и 1 ч.л. зехтин за намазване
семена за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Спаначен пай `Слънце`

Замесваме меко тесто от продуктите за него, увиваме го в найлоново фолио и оставяме на стайна температура да престои, докато правим плънката.

От сварения и изстискан спанак отделяме 340 гр и го поставяме в купа. Към него прибавяме натрошеното сирене, яйцето и посоляваме на вкус. Разбъркваме добре, за да се смесят равномерно съставките. Отделно настъргваме кашкавала в чиния. Разделяме тестото на две равни части. Върху хартия за печене (за да ни бъде по-лесно пренасянето на пая в тавата) с помощта на точилка разточваме едната част на кръг с диаметър 30 см. Отделно (извън хартията) разточваме и другата част със същия диаметър. Поръсваме първия кръг с галета, която поема влагата, останала в спанака. Една четвърт от плънката поставяме във вид на топче в центъра на кръга, а останалата част в кръг на разстояние от спаначеното топче. Поръсваме отново плънката с галета и настъргания кашкавал. Покриваме с втория лист тесто и поставяме купа с отвора надолу върху топчето в центъра и натискаме леко, за да се получи вдлъбнатина. Краищата пресоваме с помощта на вилица. Нарязваме пая на парчета с дебелина 2 см, като разреза стига до купичката и леко усукваме всяко парче с плънката нагоре. Отстраняваме купата и намазваме купчинката с разбития жълтък. Преместваме готовия пай с хартията върху подходяща тава. Печем на 180 градуса в предварително загрята фурна около 30 минути.


Продукти: брашно, зехтин, бяло вино, сол, бакпулвер, спанак, сирене, яйца, кашкавал, сол, галета, семена

Тагове: Оригинални рецепти

Добави към любими рецепти Разпечатай Добави във Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Банички със спанак и сирене

Последни статии

 Жаждата за кафе означава недостиг на сол и желязо в тялото

Жаждата за кафе означава недостиг на сол и желязо в тялото

Диетологът Шон Уилкинсън твърди, че желанието за някаква храна в повечето случаи показва, че се нуждаем от отделни минерали или хранителни вещества.
още »

Отслабваме с краве сирене половин час преди лягане

Отслабваме с краве сирене половин час преди лягане

Британски изследователи са доказали, че консумацията на определена храна преди лягане може да стимулира метаболизма.
още »

Гуакамоле - най-известното предястие, приготвено от авокадо

Гуакамоле - най-известното предястие, приготвено от авокадо

Авокадото се култивира за първи път в Южно Мексико преди около 10 000 години. В началото на 1900 г., авокадото често се е наричало "алигаторна круша". Най-известното предястие, приготвено от авокадо е гуакамоле.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Споделете го!

За да коментирате тази рецепта трябва да се регистрирате и да влезете в своя профил

Коментари (1)


Много красиво, сигурно и вкусно!!!



Ако желаете, може да сложите връзка към Спаначен пай `Слънце`


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди





реклама