Начало » Зимнина » Рецепти за Конфитюри и сладка » рецепта Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)

Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)

Разпечатай

от готварската книга на Radka Petrova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 килограма портокали
2 килограма захар
2 литра вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сладко от плодовата смес:
Портокалите се обелват на резени, плодовата смес се нарязва на парченца. Поставя се в дълбока тенджера, заедно с един литър вода и един килограм захар и се вари на тих огън около 3 часа, докато сместа се сгъсти. След това плодовата смес се разпределя в буркани, докато е още топла, и те се затварят без да се стерилизират.

Сладко от корите:
Портокаловите кори както са на резени ги навиваме на малки рула и нанизваме на конец /като гердан/. Заливат със студена вода и се варят десетина минути. Отцеждат се и процедурата се повтаря още 2 пъти /за да се махне горчивината на корите/. От един килограм захар и един литър вода се прави сироп. Слагат се в кипящия сироп като се изнизват от конеца. Ври на силен огън няколко минути и след това на умерен огън още 10-15 минути. Престоява в сиропа 1-2 часа (може и повече) и след това се доварява до готовност. Готовото сладко се поставя в затоплени буркани и се затваря с капачки. По желание може да се стерилизира няколко минути.


Продукти: портокали, захар, вода

Тагове: Гръцка кухня

Добави към любими рецепти Добави във Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Сладко от портокалови корички


Вашето мнение е важно за нас. Споделете го!

За да коментирате тази рецепта трябва да се регистрирате и да влезете в своя профил

Коментари (1)


Изглежда много вкусно ..... ще пробвам...


Ако желаете, може да сложите връзка към Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я

реклама

Evro.net



реклама