Начало » Зимнина » Рецепти за Конфитюри и сладка » рецепта Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)

Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)

Разпечатай

от готварската книга на Radka Petrova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 килограма портокали
2 килограма захар
2 литра вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сладко от плодовата смес:
Портокалите се обелват на резени, плодовата смес се нарязва на парченца. Поставя се в дълбока тенджера, заедно с един литър вода и един килограм захар и се вари на тих огън около 3 часа, докато сместа се сгъсти. След това плодовата смес се разпределя в буркани, докато е още топла, и те се затварят без да се стерилизират.

Сладко от корите:
Портокаловите кори както са на резени ги навиваме на малки рула и нанизваме на конец /като гердан/. Заливат със студена вода и се варят десетина минути. Отцеждат се и процедурата се повтаря още 2 пъти /за да се махне горчивината на корите/. От един килограм захар и един литър вода се прави сироп. Слагат се в кипящия сироп като се изнизват от конеца. Ври на силен огън няколко минути и след това на умерен огън още 10-15 минути. Престоява в сиропа 1-2 часа (може и повече) и след това се доварява до готовност. Готовото сладко се поставя в затоплени буркани и се затваря с капачки. По желание може да се стерилизира няколко минути.


Продукти: портокали, захар, вода

Тагове: Гръцка кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Добави във Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Сладко от портокалови корички

Последни статии

Храните, които правят жените щастливи

Храните, които правят жените щастливи

Има някои храни, които помагат за превенция срещу болести, повишават имунитета, подхранват кожата и повишават серотонина.
още »

Тапиока

Тапиока

Обичате ли тапиока? Този десерт, все по-често навлиза в нашата кухня. Вкусният екстракт се получава от растението маниока.
още »

Куркума

Куркума

Куркума е многогодишно тревисто растение, достигащо височина до 1 метър, със силно разклонено коренище. Коренът на растението се използва както в медицината, така и в кулинарията.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Споделете го!

За да коментирате тази рецепта трябва да се регистрирате и да влезете в своя профил

Коментари (1)


Изглежда много вкусно ..... ще пробвам...


реклама

Ако желаете, може да сложите връзка към Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я





реклама