4 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
1 ванилия
компот от праскови
2 с.л. захар за карамела
Карамелизираме 2 с.л. захар на дъното на кексова тавичка и веднага изсипваме нарязаните плодове на един компот /аз ползвам компот от белени праскови/ и изсипваме сместа от яйцата, захарта, брашното и ванилията. Печем в загрята фурна. След като се изпече поливаме със студения сок от компота, като попие сокът обръщаме в поднос.