1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. вода
3 с.л. олио
2 яйца
1 с.л. сол
2 с.л. захар
кубче мая
1 кг брашно
за плънката:
маргарин
сирене
шарена сол
В купа се забъркват всички продукти без брашното, изчаква се маята да се разтвори. След това постепенно се добавя брашното като се бърка, докато се получи меко тесто. Разделя се готовото тесто в торбичка и се изчаква да втаса /около 2 часа на топло/. Втасалото тесто разделяме на 3 части, разточва се и се маже с предварително направената плънка. Навива се на руло, реже се на равни парчета и се нареждат в тавата. Оставят се в затоплена фурна за около 15 мин. и се пекат на 180 градуса.