www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Нина Райчева на 10 Февруари 2012

Сметанова манджичка с пиленце

Необходими продукти
1 бр. пилешки гърди
1 кофичка заквасена сметана
зехтин
3 моркова
десетина розички броколи
топено сирене
1/2 ч.ч. пилешки бульон
1/2 ч.ч. бяло вино
сол
черен пипер

Пилешкото месо се нарязва на хапки, а морковите на ивици.

В малко зехтин запържваме пилешките хапки, след което добавяме морковите, а като омекнат те и броколите.

Наливаме бялото вино и бъркаме докато се изпари. Добавяме сметаната и топеното сирене, но ако стане твърде гъст сосът може да се разреди с малко пилешки бульон. Подправяме на вкус.

Сервира се топло.