1 бр. пилешки гърди
1 малка глава лук
1 портокал
мащерка
джиндифил
чесън на прах
щипка сол
зехтин
1/2 ч.ч. пилешки бульон
Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в малко зехтин. Прибавя се нарязаният на ситно лук и след като поомекне се слага и портокалът, обелен и нарязан на малки парчета. Добавят се подправките и се налива съвсем малко бульон и ястието се оставя да къкри под капак десетина минути.