1 пиле
1 връзка зелен лук
2 ч.ч. ориз
сол
олио
черен пипер
Пилето се сварява в тенджера под налягане. Лукът се реже едро и се задушава в олио и вода, добавят се оризът, 6 ч.ч. пилешки бульон, сол и черен пипер. Оризът не трябва да е сварен напълно, маха се от котлона и се сипва в тава, върху него се подрежда пилешкото месо и се слага да се пече на 200 - 250 градуса във фурна.