4 бр. пилешки бутчета
1,5 ч.ч. ориз
10 - 15 броя маслини, нарязани на парченца
150 - 200 грама замразени броколи
1 глава лук
сол
черен пипер
магданоз
Пилешкото месо предварително се сварява. В малко олио се задушава нарязаният на ситно лук. Добавя се измитият ориз и три чаши вода. Като заври се пресипва в тавичка, като се добавят броколите, маслините, солта и пиперът. Пече се до готовност на ориза. При поднасяне може да се поръси с магданоз.