картофи
масло
зехтин
сол или пикантина
червен пипер
чесън
копър
Сварявате колкото ви трябват картофи (желателно с обелките, за да не поемат от водата), но ги сварявате не напълно. Слагате в друг съд зехтина и маслото и като загрят, прибавяте обеленият чесън. Като се зачерви слагате малко червен пипер и обелените и нарязани картофи, като не ги бъркате често, за да не се скашкат. Накрая прибавяте копъра, солта и по желание ги сервирате с настърган кашкавал.