500 гр.картофи
4 яйца
150 гр. сирене
сол
чубрица
Картофите сваряваме и нарязваме. Слагаме ги в намазнен тиган и запържваме докато хванат златиста коричка. Прибавяме сол, чубрица на вкус и натрошеното сирене. Чукваме двете яйца и пържим до готовност. Рецептата знам от баба ми, която родом беше от Самоковския край.