млечен шоколад – 60 гр.
сушени сини сливи без костилки – 6 бр.
заквасена сметана – 1 ч.ч
олио – ¼ ч.ч
бакпулвер – 1 пакетче
брашно – 2 ч.ч
захар -1 ч.ч
яйца – 3 бр. L
пудра захар - за поръсване
ванилия – 1 пакетче
масло – за намазване на тавата
брашно – за набрашняване на тавата
Вадим яйцата на стайна температура. Пресяваме брашното и бакпулвера със сито, предварително смесени. В купа разбиваме яйцата с миксер заедно със захарта. Добавяме ванилията, олиото и заквасената сметана и отново разбиваме с миксера много добре. На части прибавяме брашното и разбиваме до гладка и еднородна смес. Нарязваме сините сливи на малки парченца. Шоколада го нарязваме на кубченца. Прибавяме към кашата шоколада и сините сливи. Объркваме добре с лъжица или шпатула. Намазваме тава с диаметър 25 см. с масло и набрашняваме много добре. Изливаме кашата и заглаждаме отгоре с шпатулата. Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност. След като се изпече го вадим и оставяме да се охлади върху решетка. Вече изстинал поръсваме обилно с пудра захар отгоре.